O fricassê de frango é um prato delicioso, cremoso e fácil de fazer. Otimo para fazer para os amigos e familiares. Vamos aos detalhes!

Ingredientes

Para o frango

• 1 peito de frango desfiado e cozido
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de orégano

Para o creme

• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100g de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de leite
• Sal a gosto

Para a montagem

• Batata palha a gosto
• Queijo muçarela ralado para gratinar

Modo de preparo

Preparando o frango

1. Aqueça cebola e azeite até refogar e deixar dourada.
2. Alho e deixe ate refogar.
3. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta, páprica e orégano, mexendo bem.
4. Deixe cozinhar por 5 minutos, para que o frango absorva os temperos. Reserve.

Preparando o creme

1. No liquidificador, bata o milho verde, o creme de leite, o requeijão e o leite até formar um creme homogêneo.
2. Ajuste o sal se necessário.

Montagem

1. Em um refratário, coloque o frango desfiado temperado, espalhando de forma uniforme.
2. Por cima do frango, despeje o creme de milho.
3. Cubra com queijo muçarela ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até gratinar.

Finalização

1. Retire do forno e cubra com uma camada generosa de batata palha.
2. Sirva quente e aproveite essa delícia de fricassê cremoso e crocante!

Dicas

• Se preferir, acrescente ervilha ou cenoura ralada ao frango para dar um toque especial.
• Para uma versão ainda mais rica, adicione champignons fatiados ao refogado de frango.

Esse fricassê de frango é perfeito para um almoço ou jantar especial, mas também fácil o suficiente para o dia a dia!