Brigadeiro de Micro-ondas: Receita Rápida e Deliciosa
Ingredientes (8 porções):
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
- Em uma tigela alta (preferencialmente de vidro) que possa ir ao micro-ondas, coloque todos os ingredientes e misture bem.
- Leve ao micro-ondas em potência máxima por 4 minutos.
- Retire com cuidado e misture vigorosamente.
- A partir desse ponto, leve o brigadeiro para cozinhar no micro-ondas três vezes por 1 minuto cada. Entre cada rodada, retire a tigela e misture bem. No total, serão 5 minutos, incluindo os 2 minutos iniciais de cozimento.
- Após os 5 minutos, a massa ficará com uma aparência talhada – não se preocupe, é normal. Mexa vigorosamente com uma colher ou batedor de arame para deixar o brigadeiro de micro-ondas bem cremoso.
- Volte a tigela ao micro-ondas em sessões de 30 segundos, mexendo a cada etapa, até atingir a consistência desejada (lembre-se de que o brigadeiro endurecerá ao esfriar). Geralmente, mais duas rodadas são suficientes, mas as potências dos micro-ondas variam, então vá aos poucos até encontrar o tempo ideal no seu aparelho.
Dica: Sirva o brigadeiro de micro-ondas quente ou espere esfriar um pouco para enrolar e fazer deliciosas bolinhas. Polvilhe com chocolate granulado ou confeitos coloridos para finalizar.
1: Receita de Brigadeiro de micro-ondas – Panelinha
